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La bien nommée, Société
La Bien Nommée, second nom de Belle Ile en Mer, la plus belle car la plus diverse des îles bretonnes, est aussi celui de cette biscuiterie créée en 1999.
Avec un savoir faire certain et des ingrédients de qualité, Le Bien Nommée fabrique des gourmandises uniques en harmonie avec la naturalité de l'île : galettes et palets bretons, bonbons et crème au caramel...
Disponible
Primée au concours des saveurs régionales de Quiberon en septembre 2005, notre crème de caramel est onctueuse et savoureuse. Mangez-la à la cuillère, ou nappez la sur votre tarte aux pommes, sur vos gaufres, sur vos glaces, sur vos crêpes... Un véritable délice pour gourmands et gourmets!
La groupe: De la farce et des charges
Disponible
Galettes extra fines tout au beurre frais. Elles sont savoureuses et croustillantes, d'une finesse incomparable.
La groupe: Le biscuit
Disponible
Les bonbons caramels au beurre salé, un goût unique que l'on n'oublie pas!
La groupe: Bonbons caramel
Disponible
Ce biscuit est fabriqué selon la technique du sablage, d'où son nom de petit sablé. Cette recette lui confère une texture originale et savoureuse avec une note salée rappelant les embruns de Belle-île.
La groupe: Tôts-faits
Disponible
Cette galette est un biscuit fabriqué à 100 avec de la farine de blé noir appelée aussi farine de sarrazin. C'est une galette très originale et peu commune, peut être même unique !
Primées Saveur à découvrir aux Trophées de la Gastronomie Bretonne Quiberon 2005
La groupe: Petits fours d'avoine
Disponible
Une création maison, l'alliance du gâteau breton et de la crème de caramel au beurre salé est une réussite à découvrir et redécouvrir absolument
La groupe: Les biscuits
Disponible
Galettes fines tout au beurre salé. Elles sont savoureuses et croustillantes, d'une finesse incomparable au goût légèrement salé.
La groupe: Crackers
